材料 饼底：奥利奥饼干 30克 巴巴露：糖 …

材料 饼底：奥利奥饼干  30克 巴巴露：糖  70克 牛奶  70克 蛋黄  1个 淡奶油  135克 巧克力装饰片   黄油  10克 水  2t 淡奶油  20克 吉利丁  8克 装饰：可可粉   作法1.奥利奥饼干刮去中间的奶油；2.装入保鲜膜，用擀面杖碾碎；3.将饼干碎置于碗中，加入溶化黄油，拌匀；4.小慕斯圈用锡纸包好底座，取适量黄油饼干用勺把压*，送入冰箱冷藏备用；5.70克牛奶与20克淡奶油混合均匀，加热至70度左右；6.砂糖与水小火加热至焦糖色。。。。。。。。 

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