香辣蟹做法： 1.将肉蟹**，去掉内脏，尾部。分成六份。（放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香） 2.（豆豉，姜末，蒜末浸在香油，麻辣油中一个小时）在肉蟹身上均匀裹上淀粉。 3.锅内热油，放入剥好的蒜瓣，炸至黄色，捞出……
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