【滑蛋牛肉饭】1. 牛里脊肉**用盐、糖、…

【滑蛋牛肉饭】1. 牛里脊肉**用盐、糖、料酒、耗油、油腌制2小时 2. 锅子烧热倒入冷油下入牛肉片快速滑散炒至8成熟即可关火晾凉；3. 鸡蛋中加入少许生抽、葱花 、盐和白糖抽打至粗泡；4. 倒入凉至手温的牛肉片；5. 搅匀后快速淋入热油中滑散，成型出盘【快乐祝福】 

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