【紫薯蛋卷】 1.紫薯削皮切成块，上火蒸成…

【紫薯蛋卷】  1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥，蒸20分钟。  2.鸡蛋搅拌均匀，加盐，鸡精，葱。  3.面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10分钟。  4.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼。  5.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可。 

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