酥皮苹果派 用料：千层酥皮 2片 苹果馅 200克 蛋液 适量 做法：1.取一块酥皮擀成直径约15-18CM的面皮 2.将面皮置于派盘上，压紧贴实边缘，用刮板切去多余的面皮，入烤箱200度烤10-15分钟，晾凉备用 3.另取一大块酥皮，擀开成长方面皮，用滚轮切成均匀的约1.5-2CM的长条状 4.将晾凉后的派皮中间填入苹果馅，然后将条状酥皮象编花篮一样，正一条反一条的交叉摆放在苹果馅表面，派盘的周边也要围上两条，接口处用蛋液粘合，最后切去多余部分的派皮 5.将派皮上均匀的刷上蛋液，烤箱预热，中层，200度，25-30分钟，取出稍冷却后脱模即可
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