【凉拌芦笋】1.芦笋去**和皮；2.用擦丝刀…

【凉拌芦笋】1.芦笋去**和皮；2.用擦丝刀把芦笋擦成丝。（直接切丝也可以，只是芦笋细比较难切。）；3.芦芛丝入开水锅焯1分钟左右至熟；4.充分挤干的芦笋加香油，盐和糖；5.拌匀即可。（焯水的芦笋一定要充分挤干，水份太多影响口感，不脆爽）。 

查看大图(源图)

食谱 美食 凉菜