·酱烧茄子的做法 · 1.茄子切成条，下锅…

·酱烧茄子的做法  ·   1.茄子切成条，下锅炸（如果怕油吸收太多，用微波 炉高火4分钟） 2.葱姜蒜 蒜分两次放，调碗汁，酱油1汤匙，醋1汤匙， 糖2勺，盐少许，胡椒粉少许，少许生抽，水淀粉 3.锅中放油，葱姜蒜，炒香，下茄子，倒入碗汁，撒 上剩下的蒜末，出锅. 

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