【丝瓜鸭血汤】做法：1.丝瓜削去皮后切滚刀块2.鸭血切小块后放入开水中氽透3.捞出放入冷水中冷却后控干水备用4.**炒锅加适量清水煮沸，入姜片，再加入丝瓜5.放入鸭血煮沸后撒入红、黄彩椒粒，加料酒、白胡椒粉、盐、少许油和鸡精调味即可。
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