【橙汁排骨】1.排骨**擦干,用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀;2.橙子**,刀刮出少许外皮切丝泡水,两只橙子榨汁;3.炒锅放油,下排骨中火煎至两面金黄;4.倒鲜橙汁,放入少许盐和糖,盖锅盖闷半分钟;5.最后翻炒收汁,装盘,在排骨上摆好橙丝即可。
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