【鸡尾酒甜品】『白兰地亚山大』将冰块放置在鸡尾酒杯中,进行冷却冰杯,在摇酒器底杯中装入冰块;以量酒器量取白兰地酒30毫升、深色可可香甜酒15毫升、鲜奶油15毫升,全部倒入摇酒器底杯内,盖上摇酒器过滤盖及上杯盖,摇荡均匀外部结霜;冰块取出,将摇荡后的酒液过滤并倒入鸡尾酒杯中;撒少许豆蔻粉在鸡尾酒杯中,作为装饰。
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