【白灼金针菇】1.葱**切成葱花，小红椒洗…

【白灼金针菇】1.葱**切成葱花，小红椒**去蒂切成辣椒圈。2.金针菇**切去根部**，锅中水烧开熄火，入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份3.碗里倒入两勺生抽酱油，加一点白糖调匀4.将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花5.锅烧热，倒入两勺食用油，油温升至八成热，转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中6.转大火让锅中油温升高至冒烟，关火，迅速浇在金针菇上，激发出葱花的香味，吃时拌匀即可 

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