[冰糖葫芦儿串]材料: 新鲜山楂30颗 竹签6-10根 白砂糖250克 步骤: 锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。 糖浆熬到发黄浓稠,用筷子蘸一点放入冷水中,糖浆能迅速结成硬壳的,糖浆就熬好了。 将山楂插在竹签里,放入糖浆中裹一圈,可将锅子侧过来。 将裹好糖浆的山楂放于抹过水的*面上。15分钟后即可*移提起来吃了。
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