【日式味噌汤】材料：豆腐、木鱼汤、**味…
【日式味噌汤】材料：豆腐、木鱼汤、**味噌、信州赤味噌、八丁味噌、海鲜素、浓口酱油、清酒、葱花、干海带。做法：(1)将信州赤味嘈与八丁味噌按12：1的比例调配，再加入少许**味噌调色；豆腐切成小粒。(2)木鱼汤加入海鲜素、浓口酱油及清酒调味，再加入适量调好的味噌，烧开。(3)在砚中放入豆腐粒及少许葱花、干海草，倒入味噌汤即可。
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