桂花牛奶冻做法牛奶倒入锅里煮,依次加入糖跟炼乳,搅拌;用勺子装上点热牛奶,然后融化玉米淀粉,不溶解的话玉米淀粉会成了颗粒状影响口感;然后将溶液缓慢倒入锅子中,边倒入边搅拌;稍微浓稠之后就可以熄火然后倒入碗中;放入冰箱两个小时之后,拿出来,慢慢脱模;最后浇上糖桂花就好了。
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