【牛奶吐司】 配方（适用于450克吐司模）：…

【牛奶吐司】 配方（适用于450克吐司模）：  高粉250克(金像粉) 砂糖20克 奶油12.5克  盐4.5克水112.5克酵母2.5克 牛奶57.5 做法：  1、除黄油外所有材料混合和成团，冷藏浸泡30分钟。  2、加入黄油揉至完全阶段。 3、室温发酵60分钟，翻面后发酵30分钟。  4、分成三份，滚圆松弛20分钟。  5、2次擀卷法，中间松弛10--15分钟。 6、入模，窗台上阳光下加盖发酵至9分满。  7、加盖，190度，40分钟。  【完整做法戳下面链接】 

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