「盐酥鸡肉块」材料：鸡腿肉，生抽，米酒，…
「盐酥鸡肉块」材料：鸡腿肉，生抽，米酒，红薯粉，五香粉，葱，姜，蒜，辣椒粉，黑胡椒，椒盐。步骤：1.两只鸡腿肉去骨切块，加一碟生抽，适量米酒、五香粉、葱花、姜蒜片搅匀，腌上半小时。2.在红薯粉里撒些黑胡椒和少许盐，将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。3.锅中稍微多放些油烧至六七成热，放入鸡肉炸至金黄，捞出。4.撒上一点椒盐和辣椒粉，趁热吃吧！
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