2.豆腐切片沥干水分。*底锅加少许植物油，…

2.豆腐切片沥干水分。*底锅加少许植物油，中火煎豆腐至两面金黄。 Slice tofu, dry with paper towel. Saute tofu in median heat with vegetable oil until lightly brown on both sides. 3.菠菜**在沸水中焯30秒，过冷水，挤干水分，切小段。 Blanch spinach, squeeze to drain, roughly chop. 4.在一大碗中混合豆腐，菠菜，一大勺凉拌酱，一小勺麻油，一大勺芝麻，拌匀。 In a big bowl add tofu, spinach, 1 T 

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