【山药炖排骨】排骨在水中浸泡一会，冲洗几…

【山药炖排骨】排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水，山药**，山药去皮切块，排骨炒一遍，洗干净。锅里热油，放入葱姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽继续翻炒一会。倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟。加入山药继续炖20分钟。至山药绵软，汤汁浓稠即可 

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