【什锦大凉拌】鸡蛋液搅匀摊蛋饼切丝；海藻…

【什锦大凉拌】鸡蛋液搅匀摊蛋饼切丝；海藻粉丝提前用温水泡发；豆腐皮焯水，白菜心胡萝卜豆腐皮分别切丝；菠菜焯烫过凉切段；葱和香菜切段备用；以上材料混合，添加盐、糖、生抽和陈醋拌匀；植物油中添加干红辣椒丝，小火炸出香味，趁热浇在凉拌菜上，再次拌匀，装盘。 

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