【台式麻油鸡】1、琵琶腿斩成块,姜切片。锅烧热,倒入麻油,爆香姜片。 2、放入鸡块用麻油炒制焦黄。 3、淋上米酒翻拌均匀,加入酱油提点颜色。 4、补足清水没过鸡块,大火煮开转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,最后开盖大火收汁即可。 点击图片下方链接进入《吃美食》学习,了解最详细的做菜步骤!!
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