【酱焖仔排】做法：1）肋排**，放入姜丝…

【酱焖仔排】做法：1）肋排**，放入姜丝和1汤匙的料酒抓匀。2）放入1汤匙半的金格勒酱，抓匀腌制半个小时。3）热锅倒油放排骨翻炒1-2分钟。4）倒入腌制排骨的汤汁炒匀。5）放生抽炒匀。6）加适量的水，没过排骨，大火烧开，转小火慢焖30分钟。7）放入冰糖，大火收汁即可。 

查看大图(源图)