【草莓果酱】 材料： 草莓500克、白砂糖150克、柠檬汁30毫升 做法： 1、准备所需材料。 2、草莓用淡盐水浸泡15分钟，冲洗干净后去蒂，对半切开。 3、拌入白砂糖。 4、蒙上保鲜膜，腌3小时以上，腌至草莓出水。 5、将腌好的草莓连水一起倒入锅中。 6、大火煮开后加入挤出的柠檬汁。 7、转中小火慢慢熬煮，撇去浮沫，期间注意用勺子搅拌，防止粘底。 8、煮至粘稠状，装入用开水烫过的干燥密封瓶中冷藏保存即可。
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