啤酒蛋：鸡蛋煮熟后剥去壳（煮熟后，用冷水…

啤酒蛋：鸡蛋煮熟后剥去壳（煮熟后，用冷水泡一会，方便剥壳）将花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶和剥好的鸡蛋放入沙煲内。放入适量生抽、老抽。倒入啤酒，差不多一罐左右，没过鸡蛋为宜。大火烧开后小火煮半小时左右（煮好后，鸡蛋可以浸在卤汁里一阵，越久越入味）味道很香。做的过程中都想要吃一个了。 

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