法国洗衣店餐厅位于加州纳巴山谷扬特威尔,餐厅所在位置以前是个酒馆。 餐厅主人托马斯·凯勒也是主厨,是个自学成功的厨师,没有上过厨艺学校,在二十岁之前他没有做过菜,仅从母亲那儿偷师学艺,却成为了全美最著名的厨师之一。凯勒于1994年购得餐厅,在他的带领下,法国洗衣店不断发展壮大,成为独具特色的餐厅。该餐厅的食品大多符合当代**人的口味,也夹杂着法国菜的特色。招牌菜:牡蛎和木薯奶油鱼子酱,美食家评论:“**最佳之餐厅。”
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