法式煎松饼用料A.无盐奶油30克B.蛋黄2个低筋面粉250克细砂糖20克盐1/3小匙鲜奶250毫升C.蛋清2个细砂糖30克做法1.将无盐奶油用小火煮熔备用2.将材料B用打蛋器打匀，再加入熔化的奶油拌匀成面糊备用3.将材料C的蛋清先用打蛋器打成半发泡状，加入细砂糖30克继续打成硬性发泡，接着加入做法2的面糊，轻轻地用刮刀按顺时钟方向拌匀成松饼面糊<br/><br/>4.*底锅以小火烧热后，用汤匙舀取适量松饼面糊，倒入锅中使其呈圆形，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已经上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出
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