【火腿冬瓜汤】1、 冬瓜**切片，火腿切丁…

【火腿冬瓜汤】1、 冬瓜**切片，火腿切丁，姜切丝； 2、 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香； 3、 放入火腿丁，翻炒几下； 4、 放入冬瓜片，继续翻炒半分钟； 5、 锅中倒适量水，没过菜1公分即可；   6、 待水烧开，加盖小火炖煮；   7、 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。 

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