【如何煮出入味鲜香的茶叶蛋】1.锅加适量水,切记先别放鸡蛋;2.然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火;3.放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋;4.大火煮开后,小火慢煮10分钟关火;5.磕破蛋皮,再放回续煮10分钟,再浸泡一天以上即可。(转)
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