【番茄煎蛋汤面】准备材料:番茄,鸡蛋,面条,鸡精,盐,酱油。 做法:1.锅里放油,下葱花爆香,加入切好的番茄小丁下去翻炒出水以后加一大酱油。 2.另准备一口锅,烧开水,把面条放进去煮(因为这是新鲜的面条,会煮出许多面粉水把汤弄浑浊)。 3.番茄有点糊糊以后加入适量的水煮开,煮到汤看起来浓一点的时候加一点鸡精进去。 4.把鸡蛋煎出来,然后把煮好的面条和煎好的鸡蛋都放进去再煮2分钟然后出锅前放盐调味。(via:左手倒影)
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