材料 鸡蛋 葱 盐 糖 芝麻油 猪肉…

材料 鸡蛋   葱   盐   糖   芝麻油   猪肉   姜   料酒   盐   生抽   作法 1.肉馅加葱姜，放适量盐，生抽，芝麻油，白糖一点点 2.拌匀成肉馅儿3.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点4.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起5.用手快速翻面6.再继续煎2、3秒钟，取出7.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心8.取一张蛋皮，放适量肉馅9.捏的话，不需要蛋皮边合在一起哈，只要沿着你包的肉馅捏一圈就OK10.放火锅或者汤里煮，或者直接隔水蒸熟吃都可以 

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