炸香蕉:1. 香蕉剥去外皮,切成棱形刀块;2. 香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑(或者什么都不加);3. 将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至熟透且呈金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。
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