超简单自制冰淇淋 用料：4 个鸡蛋(只用蛋…

超简单自制冰淇淋  用料：4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶（500ml）、二两白糖  步骤： 1.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了 2.把牛奶倒入锅中，煮至微开 3.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了) 4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉 5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。 6.当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了， 

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