材料 山楂 25克 薏米 50克 排骨 600克 …

材料 山楂  25克 薏米  50克 排骨  600克 清水  1800毫升 乌梅  3个 荷叶  1/8张 盐  1/2茶匙 作法 1.将山楂、乌梅和荷叶放入清水中浸泡1分钟； 2.然后用清水反复清洗，薏米**后用清水浸泡20分钟； 3.把排骨斩成小块后**； 4.锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫； 5.将排骨和开水倒入汤煲，放入山楂、乌梅、薏米，大火煮沸后，撇去浮沫，改上盖子，用小火煲2小时； 6.最后将荷叶放入再煲10分钟即可关火； 7.将荷叶捞出，食用前加盐调味。 

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