【番茄鱼片汤】 1.草鱼去黑膜，洗干净,…

【番茄鱼片汤】  1.草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片  2.加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀  3.番茄洗干净，掰小块。也可以把皮去掉  4.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香  5.转大火，倒入番茄  6.把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火，放入姜丝  7.把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。 

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