炝拌金针菇 材料 金针菇 一把 菠菜 一小…

炝拌金针菇 材料 金针菇  一把 菠菜  一小把 花椒粒   盐   植物油   醋   胡萝卜  半根 豆皮  半张 大蒜   味精   辣椒油   作法 1.金针菇剪去根部，逐根撕开，**，开水焯熟，沥干，备用 2.菠菜去根，切两段，**，开水焯熟，沥干，备用 3.胡萝卜**，豆皮**，切丝；蒜切末，将备用的食材依次放入盆内，再将调味料依次放入，顶端放入蒜末 4.锅烧油至七成热，放入花椒粒烹香，捞出；将油按顺时针方向慢慢浇在食材上，这时加入辣椒油，醋，搅拌均匀即可 

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