【莲藕虾仁粥】1.鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,**沥干,放盐和胡椒粉码味。2.莲藕去皮切片,葱**切成葱花;3.砂锅(瓦煲)放入米,藕片和水,大火煮滚后文火煮;4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右关火,撒上葱花,淋上麻油即可。
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