【印度奶茶】材料：鲜牛奶300ml、红茶12克、焦糖2勺、豆蔻1粒、肉桂1小片、丁香2粒、打发淡奶油1勺 做法： 1、焦糖放进奶锅，加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味；慢慢倒入（防溅）鲜牛奶，不断搅拌与焦糖溶合； 2、加红茶入锅，小火滚煮1分钟；放入香料，续煮2分钟；离火后过滤装杯；杯面加上打发的淡奶油，撒上肉桂粉，用烤杏仁片或烤椰子片装饰。
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