〖垂涎欲滴的菠萝鸡块〗食材: 嫩鸡半只,菠萝四大片,酒,葱,生粉,胡椒粉,生抽。制作:1.鸡**切块,用生抽、胡椒粉腌15分钟。2.菠萝切小块。鸡块倒沸水中煮2分钟,捞出**烧红锅,下油,爆香葱,放入鸡块爆透,占酒;3.加入少量清水,加盖5 分钟后加菠萝,炒几下加盐、味精,用生粉勾芡即可。
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