【芥末蒜苔拌鱿鱼】做法:鱿鱼去内脏撕膜**切细条;入开水中焯烫一下,加点料酒,变色后马上捞出,冲凉,沥干水分;蒜苔清洗后切成寸段;入开水中焯烫,变色后捞出过凉,沥干水分备用;蒜苔和鱿鱼混合;大蒜拍扁后剁成碎末,加入菜中;7.加入盐、味精、香油调味;8.最后滴几滴芥末油,拌匀即可。
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