【回锅土豆】做法：1）土豆**，去皮切块…

【回锅土豆】做法：1）土豆**，去皮切块，葱切成葱花。2）辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。3）锅中倒入适量油，烧热，放入切好的土豆，炸到表面金黄色盛出备用。4）锅中留油，放入葱花炒香。5）倒入调好的香料，加土豆，加入酱油炒匀。6）注入清水，盖上锅盖煮开，等到汤汁收干即可出锅。>>>>详细图文步骤做法:http://www.haodou.com/recipe/258788 

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