【回锅土豆】做法:1)土豆**,去皮切块,葱切成葱花。2)辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。3)锅中倒入适量油,烧热,放入切好的土豆,炸到表面金黄色盛出备用。4)锅中留油,放入葱花炒香。5)倒入调好的香料,加土豆,加入酱油炒匀。6)注入清水,盖上锅盖煮开,等到汤汁收干即可出锅。>>>>详细图文步骤做法:http://www.haodou.com/recipe/258788
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