枣泥山药糕大枣**，山药去皮，蒸锅上汽后…

枣泥山药糕大枣**，山药去皮，蒸锅上汽**锅，大火蒸熟 蒸熟的山药趁热捣成泥，并过粗筛，使山药泥更细腻 加入适量糖粉和糕粉，使山药泥能成团即可，沾少许糕粉防粘，将山药泥分成10份蒸熟的大枣去皮、核，保持一个大枣为一份馅 取一份山药泥，在手中拍成小圆饼，包入一个大枣泥；如果粘手可以使用糕粉做手粉 捏紧收口，并略整成扁扁的形状，看起来更像一块糕重起蒸锅，上汽后放入包好的糕，大火蒸5分钟即可 蒸好的糕趁热滚上一层糕粉 按上一粒开水烫过的枸杞子 

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