芦笋虾球 .鲜虾去壳、去虾线，开背，料酒与…

芦笋虾球.鲜虾去壳、去虾线，开背，料酒与干淀粉抓匀，腌制片刻芦笋去**、胡萝卜去皮，分别切段锅中倒清水煮沸，加入2-3滴橄榄油芦笋与胡萝卜焯水10秒左右，捞出冲凉水，沥干水备用将锅中沸水倒入，加入剩下的橄榄油，放入鲜虾煸炒，虾球慢慢蜷缩，颜色变黄.盐调味翻炒均匀，出锅 

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