◤蛋白糖◥1.玉米淀粉和草莓粉混合，过筛备…
◤蛋白糖◥1.玉米淀粉和草莓粉混合，过筛备用；2.蛋清加入柠檬汁，打至鱼眼泡，加入1/3的细砂糖，继续打发；3.打至出现明显痕迹，再加入1/3的细砂糖，继续打发；4.到提起打蛋器，拉出小弯钩，加入剩下的细砂糖，打发到能提起直立的小尖角；5.筛入粉类混合物，以从下到上，十字手势拌匀；6.装入剪口的裱花袋中；7.挤在铺了油纸的烤盘或硅胶垫上；8.入预热好的烤箱中下层，100度烤30分钟左右即可。
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