#美食推荐#【油闷春笋】做法:1、将笋剥去外壳洗干净,将笋用刀背拍碎,再改刀成长段,将笋焯水备用;2、开大火将锅烧热,倒入油,油冒青烟时倒入笋翻炒半分钟,然后加入生抽、老抽、白糖翻炒个半分钟,冲入滚烫的开水,转小火焖煮;3、小火焖煮5分钟,开大火收干汤汁,撒上鸡精,撒点葱花,拌匀出锅。烘焙群181650474
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