【五香盐水花生】材料：新鲜带皮花生500g、小葱2根、蒜2瓣、姜5片、八角2个、香叶5片、花椒适量、小茴香适量、小干红辣椒5个、盐适量、生抽1汤匙 做法：1. 将新鲜带皮花生浸泡后，用双手反复搓洗数遍，直至花生皮洗干净。2. 洗干净后，用手将花生皮捏开个小口，以便煮时入味。3.将全部捏开口的花生入锅，倒入足量的水，加入1汤匙的生抽。4.将葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、香叶、和捏开的干红辣椒一起放入锅中。5.放入适量的盐（比*时炒菜的用量多些），煮好后，浸泡2个小时左右，让花生更好的入味。
查看大图(源图)
菜谱 美食 小吃
