地瓜团子 做法： 1.红薯**去皮，切成圆片…

地瓜团子 做法： 1.红薯**去皮，切成圆片放进蒸锅隔水蒸熟；红枣**切成薄片。 2.红薯蒸好后取出捣成红薯泥，并加盐和糖搅拌均匀；用红薯泥搓成若干个小团子；糯米粉和少许盐混合，过筛，边加水边揉成糯米面团；取一个糯米团压扁，包入红薯团子搓成圆形。 3.取汤锅，入水并烧开，入地瓜团子，煮熟后捞出过冷水。掰一小块蛋糕，取里面浅色部分弄成粉状，将地瓜团子放到保鲜盒里晃动盒子，装盘点缀红枣片 

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菜谱