酒酿彩色小汤圆【材料】糯米粉120克，米酒1…

酒酿彩色小汤圆【材料】糯米粉120克，米酒100克，菠菜、紫甘蓝、胡萝卜20克，糖桂花30毫升【做法】1.菠菜**摘成小段，放入食物搅拌机中，加入1汤匙清水搅打成汁，过滤出菠菜汁，依照用样方法，将紫甘蓝和胡萝卜分别榨汁过滤  2.取30克糯米粉加入少许菠菜汁，边加边揉成柔软的绿色面团，再将紫甘蓝汁和胡萝卜汁用同样的方法制成紫色和橘色面团，最后将剩余的30克糯米粉加入清水揉捏成白色面团  3.将四种颜色的面团分成大小均匀的小剂子，并揉搓成小圆子  4.汤锅倒入适量清水烧开，下小圆子煮至浮起，放入酒酿煮沸，关火后加入糖桂花即可～～ 

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