糍粑：材料：糯米、蘸料：熟花生、熟芝麻、…

糍粑：材料：糯米、蘸料：熟花生、熟芝麻、白糖、糯米**，用清水浸泡10小时以上.糯米沥掉水.装入大碗.蒸锅水开后放入糯米.蒸15分钟左右熟.趁热取出糯米倒入厚底锅中.用擀面仗使劲捣.捣至几乎看不见米粒就行了.花生、芝麻和白糖装小碗混合均匀.捣好的糯米揪小团.在小碗中滚一圈.沾满蘸料即可.贴士：糯米加少量水直接用电饭煲煮熟也可以.糯米一定要捣至几乎看不见米粒更粘糯.这可是个力气活.最好让家里的棒劳力帮忙.花生和芝麻打碎点更好.我是用做花生糖剩下的料.太大粒了.这种糍粑做好趁热吃更软滑。 

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