【黑豆渣窝窝头】1.除水外其他材料（黑豆渣…

【黑豆渣窝窝头】1.除水外其他材料（黑豆渣70g、玉米粉150g、面粉60g、糖50g）混合；2.加入水揉成团即可，不要太用力，稍微能成型即可，所以水量要酌情增减；3.分成30克左右剂子，我这个量刚好可以做12个的；4.取一份面团，左手拿着，然后用另一只手的拇指按在面团中间，左手再次配合成中空的窝头胚子；5.盘底抹点油将加工好的窝头一一摆上；6.烧开水，将窝窝头放入，蒸15-20分钟左右即可（根据窝头大小**时间）。〖小贴士〗玉米粉和面粉比例大约为3：1左右，这样口感会比直接用玉米粉来的松软些。（转自：http://www.xiachufang.com/recipe/268269/） 

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