【大枣牛奶馒头】1.酵母粉用30度左右不烫…

【大枣牛奶馒头】1.酵母粉用30度左右不烫手的温水冲均匀;2.面粉里面打入一个鸡蛋，加白糖，油，酵母水，牛奶;3.开始揉面,用手掌根部去揉面，身子弯曲,从里往外把面团带出去,不断重复，把面揉长了再折叠回来搓圆了继续;4.揉成一个白胖子,然后去发酵, 面团最少要发酵到原来的两倍大;5.发好的面团戳一个洞不会马上回缩;6.面发酵好后,继续揉面;7.面揉光滑了揉成长条,用菜刀切8个小剂子;8.然后一个个分别揉，各种揉 从内往外揉出去，拉成一条,揉好的揉成圆球，也要放盆子用湿布盖住;（转自：http://www.xiachufang.com/recipe/100122858/） 

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