【油焖大虾】做法1.海白虾**背脊开边。2.…
【油焖大虾】做法1.海白虾**背脊开边。2.干辣椒，、花椒、姜蒜切片，葱切丝，泡辣椒几个，泡姜一块也切片。3.锅内倒入油，要多一些，大火烧油至辣，倒入虾。4.炒一会，放入干辣椒和花椒翻炒，炒出辣味和麻味后放入姜蒜片、泡椒、泡姜(葱先不放)。5.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许，快要起锅时放入葱丝，翻炒加适量盐起锅。
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